A sobremesa Banoffee ou Banoffee Pie, como é frequentemente chamada, foi inventada na década de 1970 por Ian Dowding e Nigel Mackenzie, que trabalhavam em um restaurante chamado The Hungry Monk, em East Sussex, na Inglaterra. A sobremesa se tornou popular e se espalhou pelo mundo, tornando-se um clássico em muitos cardápios de sobremesas sendo somente mais tarde transformado em um sabor de Sorvete.