São tecnicamente a mesma coisa, Gelato é Sorvete em italiano. Mas aqui no Brasil, a grande diferença é que usamos o termo gelato para definir um Sorvete seguindo a receita italiana de se fazer Sorvete, respeitando as técnicas e as quantidades de leite, creme e açúcar, com um menor percentual de gordura sendo assim mais leve.
Compartilhe!
Veja também
Você sabia? O Napolitano nasceu em Paris12/Nov/201812/11/18há 7 anos Segunda-feira, 12 de Novembro de 201812/11/2018Quase todo mundo sabe que Nápole é uma cidade da Itália, e muita gente também acredita que o famoso sorvete napolitano nasceu lá. Só que não! O sorvete napolitano de 3 sabores (chocolate, creme e morango) foi originado nos Estados Unidos no final do século XIX, como uma referência aos bolos de sorvete de 3 camadas criados por Giuseppe Tortoni, italiano......
Você sabia? Os Italianos levam o gelato muito a sério.14/Ago/201914/08/19há 6 anos Quarta-feira, 14 de Agosto de 201914/08/2019Os Italianos levam o gelato muito a sério. Lá, ele é consumido a qualquer hora e em qualquer estação, chega ao ponto que eles o utilizam para substituir refeições. Por isso que esses produtos são......
VOCÊ SABIA??? O MAIOR SORVETE DO MUNDO18/Abr/202418/04/24há 1 ano e 11 meses Quinta-feira, 18 de Abril de 202418/04/2024Que sorvete é bom, todo mundo já sabe, agora imagine um sorvete de 4 metros de altura? Pois é, no Reino Unido, o chef de cozinha Heston Blumenthal apresentou em praça pública o, até agora, maior sorvete do......
