• 2 litros de sorvete CREMOSO • 270g de geleia de morango • 170g de biscoitos maria ou maisena em formato retangular • 400g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
MODO DE PREPARO:
1º Em uma assadeira retangular pequena 19 x 29cm, distribua metade do sorvete ligeiramente amolecido mantenha o restante no freezer).
2º Rapidamente, espalhe pequenas colheradas da geleia sobre toda a extensão do sorvete e leve ao freezer até firmar.
3º Cubra com o restante do sorvete ligeiramente amolecido, nivele a superfície com uma espátula e volte ao freezer até que fique bem firme, mas que possa ser cortado.
4º Com uma espátula de lâmina lisa ou faca sem serra, divida o sorvete em 20 retângulos de mesmo tamanho do biscoito.
5º Cubra cada retângulo com 1 biscoito e volte novamente ao freezer até firmarem por completo.
6º Retire os retângulos da assadeira e coloque o restante dos biscoitos do outro lado, formando os sanduíches.
7º Apare as laterais do sorvete para que fiquem rentes aos biscoitos e reserve no freezer.
8º Derreta a cobertura fracionada de acordo com as instruções da embalagem e banhe cada sanduíche até a metade.
9º Sirva em seguida ou deixe no freezer até o momento de servir.
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