INGREDIENTES:

• Massa de pão de ló, preparada em forma redonda;
• 1 pote de sorvete de creme;
• 1 barra de chocolate branco em fatias;
• Cobertura para sorvetes;
• Cerejas em calda;
• Castanha de caju picadas;
• Morangos picados.

MODO DE PREPARO:

1º Em um recipiente, misture bem o Biscoito triturado com a manteiga muito bem
até obter uma massa compacta.

2º Em uma forma de 17 cm de diâmetro, com fundo removível e untada nas laterais
com óleo e açúcar, espalhe a massa do biscoito somente no fundo, alise bem com
uma colher e leve para gelar por 10 minutos. Reserve.

3º Espalhe o Sorvete Creme CREMOSO sobre a massa, alise com uma colher e leve
ao congelador por 1 hora. Reserve.

4º Em um recipiente, derreta o Chocolate Meio Amargo de 30 em 30 segundos no
micro-ondas e misture com o Creme de Leite até obter um creme liso. Reserve.

5º Em outro recipiente, hidrate a gelatina com a água, em seguida leve ao
micro-ondas por 20 segundos, espere esfriar e misture ao chocolate derretido. Reserve.

6º Em uma panela, misture as claras e o açúcar, leve ao banho-maria em fogo baixo,
misturando até todo o açúcar dissolver, por cerca de 3 minutos. Em seguida,
transfira e bata na batedeira até que dobre de volume.

7º Misture o merengue delicadamente ao chocolate reservado e distribua
uniformemente na forma com o sorvete e deixe no congelador por mais 1 hora
e meia. Decore com um Biscoito Calipso cortado ao meio e sirva gelada.