• 1 xícara de água • 2 colheres de manteiga • 2 colheres de açúcar • 1 xícara de farinha de trigo • 2 ovos • Açúcar e canela em pó para polvilhar • 1 xícara de doce de leite • Sorvete CREMOSO sabor Creme para acompanhar • Cobertura para Sorvete sabor caramelo e chocolate
MODO DE PREPARO
1º Coloque a água, a manteiga e o açúcar em uma panela e deixe ferver.
2º Assim que levantar fervura, adicione a farinha e misture bem com uma colher até formar uma massa lisa e homogênea.
3º Transfira para uma tigela e espalhe para esfriar mais rápido. Adicione os ovos, um por vez, mexendo até incorporar e formar uma massa homogênea.
4º Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga.
5º Embrulhe forminhas para cupcake em papel-alumínio. Vire as forminhas de cabeça para baixo e, sobre a parte externa, contorne com a massa até cobri-las totalmente.
6º Repita o procedimento até terminar a massa. Leve as forminhas ao congelador por 3 horas.
7º Retire, desenforme com cuidado para que não perder a forma dos copinhos e frite rapidamente em óleo quente até dourar.
8º Escorra sobre papel absorvente e passe por açúcar e canela em pó misturados.
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