INGREDIENTES • 6 bolas de sorvete CREMOSO (do sabor de sua preferência) • 300g de Farinha Láctea • 3 claras ligeiramente batidas • Óleo para fritar • Cobertura para sorvete ao seu gosto
MODO DE PREPARO Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar bem gelado). Role-as na Farinha Láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.
Retire-as do freezer e passe na clara batida. Em seguida passe novamente na Farinha Láctea.
Leve a freezer por mais 2 horas. Faça isso mais uma ou duas vezes.
Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. Alguns segundos bastam para dourar a casquinha. Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.
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